Υλικά

1κιλό κιμά γαλοπούλας

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 ντομάτες τριμμένες

Ασπράδια από 2 αυγά

8κ.σούπας νιφάδες βρόμης

3κ.σούπας ξίδι μπαλσάμικο

100ml ελαιόλαδο

3 κ. σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια πλάθουμε το μίγμα σε μπιφτέκια. Έπειτα βάζουμε τα μπιφτέκια σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. 

Πηγή :http://jenny.gr