Υλικά 

600 γραμμάρια κοτόπουλο

150 γραμμάρια βούτυρο

1 ματσάκι μέντα

1 λεμόνι

Εκτέλεση 

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και προσθέτουμε το βούτυρο και το κοτόπουλο, που έχουμε κόψει σε κομμάτια. Τα μαγειρεύουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Εν τω μεταξύ σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μέντα με το χυμό από το λεμόνι και τα προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα και σερβίρουμε. 

Πηγή:http://jenny.gr/